miércoles, 2 de noviembre de 2011

Crema de zanahoria ligera (tmx)


Los que me conocéis ya sabéis mi afición por las cremas y por los bizcochos, pero yo estoy llegando a la conclusión de que es como una especie de táctica subconsciente para compensar una cosa con otra.

Y es que tanto dulce se va notando pero prefiero comerlo y luego sentirme "culpable" a quedarme con las ganas y estar de mal humor o con ansias. Así que para cenar qué me hago? una cremita!! jajajaja entendéis ahora? de ahí que llegue a la hipótesis anterior....

El caso, la que os dejo hoy ha sido una variación de otras muchas y con un resultado muy rico y con pocas calorías así que si queréis probar aquí os la dejo:


INGREDIENTES

- 400gr de zanahoria
- 1 o 2 nabos
- 1 chirivía
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 2 o 3 patatas (unos 200gr)
- 100ml de leche
- 50ml de vino blanco
- 400gr de agua (si lo véis muy espeso, 100gr más)
- 1 pastilla de caldo vegetal
- Un poquito de sal y pimienta
- 20gr de aceite de oliva


PREPARACIÓN

- Pelamos y lavamos las zanahorias, las patatas, los nabos, la chirivía y la cebolla y lo partimos a pedazos. Lo metemos en la thermomix.

- Limpiamos bien el puerro y lo hacemos a rodajitas. Lo ponemos también en el vaso, trituramos con unos 3 golpes de turbo.

- Bajamos con la espátula y añadimos todo lo demás (la leche, el vino, el agua, la pastilla, la sal, la pimienta y el aceite), programamos 30 minutos, 100º y velocidad 1. Si pasado el tiempo vemos que aún no está o lo queremos un poquito más hecho lo dejamos 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.

- Dejamos enfriar un poco y trituramos un minuto a velocidades progresivas 5-7-10.





Ánimo que ya estamos a mitad de semana!!!!

17 comentarios:

Espe dijo...

a mi me gusta mucho,pero ni el nabo ni la chiviria,la he comido nunca

Lily dijo...

Como me gustan las cremitas mmmmmmm, probaré a hacerla con los ingredientes que has puesto tu que me encantan.
Besos

Magon dijo...

Yo no le pongo nabo, ni nos gusta.
Para mis hijos esa una de sus cremas favorita.

Besos

Clemenvilla dijo...

Algo parecido me está esperando para comer y también hecho en la th. Voy a servírmela tan mona como la tuya, que me ha gustado.
Un besito

Isabel dijo...

No puedoooooo!! las crema sy yo os odiamos mutuamente, pero a los hombres de mi casa les encanta!!

NENALINDA dijo...

Seguro esta deliciosa no hay mas que ver la foto.
Los dedos de bruja divinos.
Bicos mil wapa.

Pilar dijo...

Deliciosa crema, ahora que empieza a refrescar apetecen estos entrantes sanos, poco calóricos y calentitos. Un beso

thermo dijo...

Te ha quedado muy muy bien.
Me sorprende la mezcla de leche y vino.
Ya te diré como está de rica.
Besitos.

laury dijo...

no soy mucho de cremitas,pero hay que ver el colorcito tan chulo,y seguro que esta muy rica.
saludos.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/

Bego (samira) dijo...

Una cremita deliciosa ideal para compensar excesos , tu sí que sabes !!!

Creo que a todas nos ocurre lo mismo pero jamía en estos tiempos que corren si encima no nos podemos pegar un caprichin dulceril para alegrarnos el dia a dia ,apaga y vámonos jaja...

Besinos reina.

CAN JOAN I SARA dijo...

Hay algunos ingredientes que no solemos poner en esta crema, pero lo probaremos a ver qué tal.
Un abrazo.
Joan i Sara

Salome dijo...

Me encantan las cremas, ya no las publico o no haría otra cosa! Esta me gusta por los ingredinetes asi que ¡copiadaª! Besos

Daveiga dijo...

Buenos días a todos!! Estamos preparando una nueva iniciativa que seguro os interesará pero necesitamos, como no, de vuestra colaboración para llevarla a cabo. Mezclaremos comida y solidaridad. En unos días más información. Será un buen regalo de Navidad!!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

No te sientas culpable por lo dulce que con las cremas compensas, jejeje que´buena manera de limpiarse la conciencia.
Una crema que está diciendo cómeme. Suelo echar lo que encuentro por la nevera y así ir variando.
Besos.

Maria Dolores dijo...

Le pones chirivía a esta crema la próxima vez la pruebo así, a mi también me gustan mucho las cremas.
Saludos

Beatriz dijo...

Por fín una receta ligerita hoy viernes por la blogosfera!!! Me encanta!
Besos y feliz semana. Muuuua

MABEL dijo...

Pues soy de las tuyas, porque a mí los bizcochos me encantan!!! Aunque reconozco que no hago muchos porque me los como yo solita jejeje
Y las cremas... de esas sí que abuso, y es que a parte de gustarme a mí, es la única manera que mi hijo coma verduras, así que cae día sí y día no.
Tu crema de zanahorias tiene un color taaaannnn bonitoooooo!!!!!
Mil besos, guapa.

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