lunes, 31 de octubre de 2011

Dedos de bruja para un Halloween terrorífico!!!!


Hace años que me llaman la atención éstos dedos, pero en casa no tenemos costumbre de celebrar Halloween y lo cierto es que después de semana y pico celebrándola en el cole acabo un poco harta de brujas, calabazas, esqueletos...

Pero al final he sucumbido al poder de ésta fiesta y he preparado unos dedos terroríficos que me han encantado de sabor y que ha sido una gran sorpresa para todo el mundo!!

Dan miedo así tan sangrientos ehhh!!!??



INGREDIENTES

- 100gr de mantequilla
- 1/2 cucharadita de esencia de almendra natural
- 100gr de azúcar
- 300gr de harina
- 1 pizca de sal
- 2 huevos
- Almendras crudas enteras
- Mermelada de arándanos del Ikea pero vale cualquiera roja (grosella, fresa, frambuesa, mora...)


PREPARACIÓN

- Ponemos en el vaso la mantequilla a temperatura ambiente, la esencia, el azúcar, la harina y la sal 2 minutos, 37º y vel. 2 y 1/2.
- En un cuenco ponemos un huevo entero y la clara del otro y lo vamos echando a través del bocal a partir del primer minuto.


- Así quedará.


- Ponemos la masa en film transparente para dejarlo endurecer en la nevera una media hora como mínimo. En mi caso lo he hecho en dos paquetes de 290gr cada uno, uno lo congelé y el otro para usar enseguida.
Cada paquete me ha dado para unos 17 dedos como los de las fotos.

- Con trozos de la masa, hacemos rulos y cada rulo nos dará para 3 o 4 dedos.


- A cada dedo que hemos cortado le hacemos una hendidura donde irá la almendra y redondeamos la punta.


- Les colocamos las almendras, los aplastamos un poquito y con un cuchillo afilado les hacemos los nudillos.


- Ya con todos los dedos en la bandeja del horno, los pincelamos con la yema que nos había sobrado y repasamos los cortes si se han tapado demasiado.


- Con el horno precalentado a 180º los horneamos unos 15 minutos o hasta que veamos que se han dorado.


- Una vez fuera del horno y aún en caliente, le vamos quitando las uñas, les ponemos un poco de mermelada y volvemos a pegar las uñas.


Aquí el resultado final,



NOTAS

*Cuando quitamos las uñas para poner la mermelada y luego volvemos a poner la almendra quedará perfectamente pegada.

*Descongela perfectamente. Dejé la masa por la noche en la nevera y por la mañana la saqué fuera hasta que se puedo trabajar. Perfecta!

*A la segunda ronda les puse mermelada en el corte del dedo y en unos diez minutos de estar sin tapar se había fijado y no manchaba.

* Toda la masa da para unos 33 dedos.



Espero que disfrutéis de un día monstruoso!!!!

25 comentarios:

Pilar dijo...

Te han quedado perfectamene horrorosos :D parecen de verdad.
qué ricos, con la almendra y la mermelada.
Disfruta del día.
Besos

Ángeles dijo...

Te han quedado realmente "asquerosos";¿era éso lo que pretendías, no?
Seguro que, por el contrario están riquísimos y son un puntazo al presentarlos en la mesa.
Un besazo .

Nora dijo...

La verdad es que dan un poco de susto, pero seguro qeu están deliciosos.
Un besito

Espe dijo...

es q aunque no quieras,como q te obligan a celebrarlo,verdad?
terrorificos!!!

Beatriz dijo...

Yo también los hice!!! quedaron realmente terroríficos!!!

Un beso fuerte. Muuuuua

Fermin dijo...

Que quieres que te diga?, pues que te han quedado de miedo, eres una artista modelando y encima me comia el pulgar, el indice, el anular, el corazon y el meñique, jejeje
Besos.

Isabel dijo...

Mira que son ricas, eh? pero también espantosas!!!
Dan miedo de verdad!!

Juanfra dijo...

Hummm, qué ricos que están... Yo también los preparé el sábado y nos han gustado mucho!!! Te han quedado muy bonitos, con la sangre por ahí y todo!!! Un saludo

thermo dijo...

Insisto, que asco me dan!
Los vi esta mañana en fb y ya me pusieron el estómago revueltos, aunque viendo la receta no me importaría nada darles un buen bocado.
Definitivamente lo tuyo son las galletas bueno y los bizcochos bueno y las cremas y .... TODO!
Besazos.

Carolina dijo...

Niña, qué logrados los deditos, dan hasta grima, jeje. Pero no te creas que por eso no les metía un buen bocado
Besitos

Manderley de GuindillayCanela dijo...

Co**!!!! Que reales son estos dedos, impactantes, jajajaja madre mía, es terrorífico ;)

Besotes

Filo dijo...

Chulos dedos y seguro que estan super ricos.......besos.

Tere dijo...

Han quedado terroríficamente perfectos¡ Un fuerte abrazo, Teresa

lola dijo...

ufff parecen recien cortados ja,ja....


¡¡besos¡¡

wada dijo...

Ainsss qué cosas! a mi sobrino le encantaría hacer estas galletas tan terroríficas jaja..
Besos wapa ;)

Carrot Cake dijo...

Wowwwwwwww cómo molan!!! La mermelada entre las uñas da muy mal rollo, pero aun así ahora mismo me comería un par de docenas! jejeje

Qué ricos tienen que estar, me han encantado!

Un besote!

Marta dijo...

¡Te han quedado estupendos!
Besitos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué miedo! Jejeje, me duelen los dedos de verlos.
Lo celebro de una manera más tradicional, aunque estos dedos los tengo pendientes.
Besos.

NENALINDA dijo...

Te han quedado divinoooooooos wapa.
Bicos mil .

Lily dijo...

Je je je pero mira que son feos y que ricos estan eh? En casa el año pasado les sorprendió, hacen gracia e impresionan bastante verdad?
Besos

laury dijo...

dan hasta miedo!!jeje te salieron genial.
un saludo.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/

Carmen Aranda dijo...

Te han quedado terroríficamente perfectos, y que ricos!!! Besitos.

Pilar dijo...

Vaya uñas!! Dan miedo pero de ricas que están. Besosss

Nati dijo...

Seguro que estarían ricos estos deditos jajaja. Un besazo.

asj dijo...

Qué ilusión que os hayan gustado!! en casa los voy a seguir haciendo pero ya sin forma de dedo ya que queda una galleta crujiente que a mi chico le ha encantado, su favorita!!

Un besazoooooo

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