martes, 29 de abril de 2008

Tarta a la crema verde

Ingredientes:

1 lámina de pasta brisa ( u hojaldre)
4 huevos
1 vaso de nata líquida (2dl)
150gr de azúcar
2 cucharadas de Ron
4 cucharadas de harina
2 cucharadas de pan rallado

Instrucciones:
-Extender la lámina en un molde de 22cm de diámetro, pinchar el fondo con un tenedor y espolvorear uniformemente con pan rallado
-En un bol cascar los huevos y mezclar con el azúcar y la harina.
-Añadir el ron, la nata y 2 kiwis triturados y pelados
-Relllenar el molde con la crema preparada
-Cocer unos 40-45 min a 180º ( cubrir con papel albal para que no se queme)
-Colocar encima los kiwis restantes a rodajitas y yo le puse estrellitas de hojaldre, hornear unos 5-10 min más hasta que las estrellas estén hechas
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