domingo, 11 de septiembre de 2011

Helado de arroz con leche, tmx, paso a paso



Aquí estoy de nuevo atacando con el dulce! pero es que soy golosa por naturaleza y a diario necesito el sabor dulce en mi boca, eso sí, sé controlarme o mejor dicho: he aprendido a controlarme.

Cuando vi la receta del "helado de arroz con leche" en el libro "Las recetas de mis presentadoras" me llamó la atención la idea, pero en vez de hacer ese he hecho una versión muuucho más sencilla y rápida si cabe.

Si os gusta el arroz con leche, éste es vuestro helado! aunque tengo una pega que sacarle: así recién desmoldado está muy aparente pero duro como una piedra y una vez que hemos dejado que se deshaga un poco pues ya no queda tan bonito... será una chorrada, pero creo que es bueno tenerlo en cuenta.

Os dejo la receta por si os apetece:


INGREDIENTES

- 500gr de arroz con leche ya frío (he usado esta receta)

- 200gr de nata para montar 35%M.G.

PREPARACIÓN

- Hacemos el arroz con leche siguiendo esta receta o la que prefiráis.



- Aquí podéis ver todo el arroz con leche que sale con la receta, vais a tener como para coger un empacho!;P


- Dejáis solo 500gr en el vaso, quitamos la mariposa y añadimos la nata. Programamos 1 minuto y medio a velocidades progresivas 7-10, si aún está muy grumoso pues lo dejáis un poco más.



- Cogemos un molde, en mi caso tipo tronco, le ponemos por encima un film transparente y vertemos el helado. Lo metemos en el congelador y cuando esté lo volcamos y le quitamos con cuidado el film.




 - Espolvoreamos con canela y servimos.



Espero que os guste y que tengáis buen comienzo de semana!

28 comentarios:

Cuinera dijo...

Me tienes que decir el secreto para saber controlarse, yo no puedo! soy una golosa de cuidado, si me hiciera yo con un trozo de este helado...

Un beso

kisa dijo...

Cachis!! me ha ganado cuinera, pero como soy la segunda yo me pido mi trozo que no veas lo que me gusta el arroz con leche y si es en helado ya me has rematado
Mil besossss

Sara dijo...

Nena por dios! esto no se hace...
Pintorra que tiene el joio!

Que chulada de fotos, jejejeje un besote.

Pilar dijo...

Vaya pasada, esos tiene que estar rico de verdad.
Besos

Yolanda dijo...

Muy buena pinta, y rico, seguro a pesar de su dureza como nos dices. Aprecio que nos hagas comentarios como éste para saber que si nos echamos adelante para hacerlo, ése en un inconveniente para dar una buena valoración a este helado. Yo creo que si le echamos un par de yemas, seguro que la dureza no es tanto.

Y yo que ni me acordaba de que esta receta viene en ese libro. ¡Si es que una no sabe ni lo que tiene con tanta receta! ¡Qué desastre! ;))

Besitos y feliz semana.

lola dijo...

esto del dulce es un mal de muchas, habrá que intentar hacerlos más ligeros ya que no nos podemos controlar, te cojo un trocito


¡¡besos¡¡

asj dijo...

Cuinera, mi único secreto (si se puede llamar así) es estar siempre como si estuvieras en una dieta de mantenimiento, vamos, comiendo sano y equilibrado sin pasarme de dulce y a poder ser por las mañanas...Un besazo.

Kisa guapa, tranquila que llegáis prontito y aún me queda eh! jajaja te dejo tu trocito o trozote, lo que más te apetezca. besitos

Sara!!! Hoy a ponernos las botas ehh! jajaja qué bien que te gusten las fotos!!;P un besazo

Pilar, si te gusta el arroz con leche tanto como a mi es una perdición! besos

Yolanda, segurísimo que con las yemas la textura es más fácil, pero es que me da no se qué el tema de las yemas en los helados. Y la verdad es que con taaaantos libros, revistas y demás cosas una ya se vuelve loca, verdad? jajaja un besito ;)

asj dijo...

Lola, pues en caso de no poder decir que no (que muuuchas veces es imposible) cogemos un trocito para quedarnos con el sabor y ya está,no? ya quisiera yo comer lo que me diera la gana y no coger un gramo... besos

thermo dijo...

Madredelamorhermoso!
Todo, me gusta todo!
Además es de las que se meten por los ojos, que rica y mañana lunes ...
Besazos.

Merchi dijo...

Si el arroz con leche ya me apasiona, ni te cuento en helado.
Vamos que yo no me lo pienso y me tiro a él de cabeza jajajaja.
Bueniiisimo guapa!!.

biquiños

Lidia de la O dijo...

Me encanta, el arroz con leche es uno de mis postres preferidos y en este helado, y además con esa presentación, si es que así yo no me puedo controlar, no puedo. Una presentación de lujo para un pecado capital. Un beso.

Silvia dijo...

Que receta tan interesante,en casa somos unos incondicionales del arroz con leche...bueno y en todas sus preparaciones...y si tiene mucha caela aún mejor.
Tiene una presentación fantástica,el corte está bárbaro.

Cariños

Conchi Zúñiga dijo...

Excelente idea.
Mira que hago arroz con leche cantidad de veces pero nunca se me había ocurrido hacerlo así.
Gracias por la receta.
Besos

Morguix dijo...

Tengo thermomix y tengo el mismo molde... así que ya estoy tardando, jajaja. Qué pinta tan rica.
Besotes, guapa.

Claudia dijo...

Que bueno!! los helados caseros me encantan y no he probado hacer de arroz con leche, muy buena receta, me la apunto.
Un beso.
Claudia

Susana dijo...

Que rico de arroz con leche, además hace un montón que no como este postre, me apetece.
Besos

Espe dijo...

como mejor sale el arrzo con leche es con la thermomix,la verdad.

Ángeles dijo...

ufffff! es delicioso seguro
Qué ganitas de meter cuchara ahora que ha llegado el verano a Asturias.
Un beso.

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmmmmmmmmmm deliciioso sin duda ojala yo pudiese controlarme me pierde to lo que me entra por los ojos jis..jis.
Te ha quedado divino.
Bicos mil wapa.

Lorelai dijo...

Que heladito más chuli que nos traes hoy, es interesante que un postre de toda la vida se tome así de fresquito.

Besos

bego dijo...

ouffff!!!!!!qué bueno!!!ajajaj yo así nopuedo vivir ein???vivo rodeada de demasiadas tentaciones:)

MALÚ dijo...

Todo un lujo de postre!!! Me encanta. Y además las fotos te han quedado muy chulas. Besos!!

Marta dijo...

Ami maridin le encantará seguro.
Besitos guapa

ladulcemagdalena dijo...

¡Así tal y como se ve está precioso pero lo que importa es que esté bueno! Así que si luego se derrite, da igual, ¡lo mejor es que está delicioso!

Hmmm, ¡este helado me gustaría muchísimo!

Besotes***

Carmen Aranda dijo...

Que buena pinta que tiene!!!! Me encanta el arroz con leche, y este helado tiene que estar de vicio. Besitos.

SUNY SENABRE dijo...

La verdad es que el aspecto es delicioso y con lo que me gusta el arroz con leche, estoy segurá de que me encantará.

Besos,

MABEL dijo...

El arroz con leche no me gusta... me rechifla!!! Es que en casa no hago nunca porque es un no parar... y no es plan jajaj
Aunque pobre de mi marido, que también le encanta y casi nunca le doy el gusto jajaja
Con este helado en mi casa has acertado de pleno!!
Mil besos.

Rosita Vargas dijo...

Una verdadera exquisitéz me ha encantado,una receta digna de copiar,abrazos grandes.

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