martes, 15 de marzo de 2011

Bizcochitos de naranja (tmx)


Hace mucho que no subo dulces al blog y no por falta de hacerlos y de comerlos, no os vayáis a creer que estoy a dieta ;P!!! lo que pasa es que es inevitable tener unos cuantos favoritos y que siempre apetecen, con lo que muchas veces acabas repitiendo una y otra vez hasta que te hartas y te apetece de nuevo probar algo diferente.

Y bien, ese momento ha llegado y además ha coincidido que mi hermano me ha traído del campo un montón de naranjas. No son grandes ni muy bonitas, como las que podemos encontrar en las tiendas, pero sin duda tienen más sabor y más zumo con lo que éstos bizcochitos han quedado de cine.

Debo agradecer la receta a Gijonesa, ella la posteó en MR y en su blog como "Madeleines de naranja" y yo a pesar de tener ese molde sin estrenar aún, he preferido hacerlo en los que véis que tampoco los había estrenado... ¿Queréis la conclusión de todo ésto? os la voy a decir: tengo muuuuuucho más de lo que realmente necesito!!! jajaja de verdad, necesito dos vidas enteras para gastar tanto chisme como tengo.

INGREDIENTES

- 2 huevos grandes

- 120gr de harina (la mía con levadura)

- 90gr de azúcar

- 50ml de aceite de oliva

- 1 naranja mediana (pesaba unos 80gr)

- 1 cucharadita de levadura (no le puse)

- Unas gotas de esencia de vainilla

- 1 pizca de sal



PREPARACIÓN

- Precalentamos el horno a 200º.

- Enharinar los moldes en caso de que haga falta, en mi caso como son cápsulas de usar y tirar ese paso no hacía falta.

- Lavamos bien la naranja y la partimos en 4 trozos, la metemos en el vaso de la thermomix y la trituramos junto con el azúcar a velocidades progresivas 5-10 hasta que veamos que ya está.

- Bajamos con la ayuda de la espátula lo que se haya quedado en las paredes. Ponemos la mariposa y añadimos los huevos. Programamos 4 minutos, 37º y veolcidad 3.

- Cuando pare la máquina, volvemos a programar otros 4 minutos a velocidad 3 pero ahora sin temperatura (hará que la masa quede luego más esponjosa).

- Añadimos la vainilla y el aceite y mezclamos unos segundos a velocidad 4.

- Añadimos la sal, la harina y la levadura en caso de usarla. Volvemos a mezclar unos segundos a velocidad 4 hasta que esté homogéneo. Con unos 15, 20 segundos bastará.

- Llenamos los moldes unos 2/3 de su capacidad y los horneamos entre 7-9 minutos. En mi caso al ser más grandes que las madeleines han necesitado unos 13 minutos a 180º. Así que a partir de los 10 minutos vigilad a ver para que queden dorados en vez de tostados, vale?


Aquí podéis ver las naranjas cómo son y en total me ha dado la masa para rellenar unas 7 capsulitas.

Espero que os guste!

26 comentarios:

encintura dijo...

Súper ricos. Solo de verlos a estas horas se me hace la boca agua.

Besos,
Nikk

Las Tres C dijo...

Que pinta que tinen, la naranja les da un sabor tan ricos, un saludo

Espe dijo...

me encantan los bizcochos con citricos..

wada dijo...

Que ricos te han quedado! me encantan los moldes, donde los compras?? son una chulada.. la naranja da un toque especial a los bizcochos.
Besos!

Fermin dijo...

vaya vaya que pintaza tienen los bizcochitos, y de sabor me lo imagino de ricos.
Besos

Silvia dijo...

Es casi imprescindible la naranja es los bizcochos,para mi gusto.Me gustan así en mini,he de hacerme con los moldecitos.

Monísimos queda.

besos

Nati dijo...

Que buena pinta tienen estos bizcochitos. Un besazo.

jose manuel dijo...

Me encanta, todo lo que sea bizcocho es que me fascina.

Saludos

thermo dijo...

Que maravilla de bizcochitos!
Lo que daría yo ahora por uno o dos!
Besitos!

Begonia dijo...

Anda, que pinta tienen...!!! y yo que he empezado la dieta semanal. :))
Besitos

Pilar dijo...

Tienen un aspecto fenomenal y presentados en esas cajitas... perfecto. Besos

Pilar dijo...

Me gustan y mucho!! Me llevo la receta y te dejo un besito. Gracias

lola dijo...

que buenos, uno de mis bizcochos favoritos


¡¡besos¡¡

mariajose dijo...

Hoy mismo lo hago!!! a ver que tal me sale, no tan bonito como a ti pero bueno!!
Gracias

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Ya lo creo que están de vicio y en ese tamaño son una monería.
Sin haberles puesto levadura y lo esponjosos que te han quedado.
La fruta más bonita muchas veces no es la de mejor sabor.
Besos.

asj dijo...

Nikk, muchas gracias por tu comentario. Ya que estás aquí cógete uno para probarlo, no? jajaja


Las tres c, hola y bienvenida!! me alegro que te hayan gustado, la verdad es que la naranja le da un toquecito buenísimo!


Espe, guapa coge que hay confianza!


Wada, me alegro que te hayan gustado tanto los moldes como el bizcocho! jajaja la naranja me encanta el sabor que da a todos los dulces!


Fermín, quedan unos bizcochitos muy ricos y aromáticos. Muy recomendables!!

gracias a tod@s por vuestros comentarios y visita!! BESOOOOSSSS

asj dijo...

Silvia, estoy contigo en que la naranja en la repostería queda de cine y los moldecitos están chulos pero tú tienes un montón monísimos también ehh! jajaja



Nati, estás invitadísima guapa!!!


Jose Manuel, ya somos dos los entusiastas de los bizcochos y es que son un dulce que siempre es bienvenido!!


Thermo, no te preocupes que te lo he mandado por correo rápido así que en nada los tienes en casita!! ;P


Begonia, pues cuando acabes la dieta te das un homenaje!!


Muchas gracias y muchos besos!!!!

asj dijo...

Hola Pilar!! qué guapa estás en tu nuevo avatar! me alegro que te gusten, coge los que quieras ehh!



Pilar, me gusta el cambio que me propones!! jajaja otro fuerte para ti!


Pues nada Lola, coge que estás en tu casa, ya lo sabes!!


Maria José, ya me dirás qué tal te han quedado ehh! seguro que te quedan preciosos!!


Ana, han quedado muy esponjosos pero SÍ llevan levadura ehh! llevan la harina tipo bizcochona y por eso no le puse el sobrecito de la química. Tienes razón en que muchas veces la verdura y la fruta más bonita no es la que mejor sabor tiene.



UN BESAZO PARA TOD@S POR ESTAR AHÍ!!

Susana dijo...

Hola, gracias por tu visita, vengo aqui y me encuentro con una de las cosas que más me gustan, los bizcochos y encima de naranja, qué bueno!!, seguiré cotilleando tus cositas..
Besos

asj dijo...

Susana, me alegro que te gusten los bizcochitos y que visites mi cocina!!

Un beso guapa!

garlutti dijo...

Que requetericos nenea ..con lo que me gusta echar naranja a los bizcochos ..besos MARIMI ..Te copio si no te importa el muñeco cocinando es divertido ..besos MARIMI

NENALINDA dijo...

Hola wapa muxas gracias por la visita y el comentario en mi blog.
Me ha encantado conocer el tuyo con tu permiso voy a dar una vuelta mientras me como uno de los ricos bizcoxitos de naranja que has exo.
Bicos mil.

Morguix dijo...

De muerte tiene que estar esto....
Besotes, guapa.

MARÍA dijo...

Hola guapa!!
A mi los bizcochos con naranja me encantan, mucho más que si llevan limon, debe ser que me tira la tierra, jejejeje

Los moldes me gustan mucho, pero creeté que no los encuentro en Valencia (o será que no busco bien, el caso que no los veo)

Un abrazo guapetona.

mariajose dijo...

Sólo decirte que me salieron riquísimos!!!! a mi marido le han encantado!! Esta receta va a mi lista de preferidas. Muchisimas gracias!!!
Un beso

Anónimo dijo...

Hola, soy tu amiga ML, jeje. Estoy mirando tu blog para hacer alguna receta sabrosa para el fin de semana. Le voy a dar una oportunidad a los bizcochos. ¡No había visto estos bizcochitos que tienen tan buena pinta!Seguro que los harás para la próxima merienda, ¿verdad...? Jajaja. Un beso

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