lunes, 22 de noviembre de 2010

Pizzas caseras




Hola amig@s! la entrada de hoy no tiene mucha historia como veréis... la thermomix hace una masa para pizzas buenísima y yo hacía un siglo que no la tomaba así que el sábado por la noche cayó para cenar. La que véis arriba tiene 26cm de diámetro y lleva: tomate frito, queso emmental rallado, cebolla picada, tiras de bacon, dados de piña al natural, otra capa de queso rallado y orégano.

MASA DE PIZZA

-INGREDIENTES

- 200gr de agua

- 50gr de aceite de oliva

- 1 cucharadita de sal

- 20gr de levadura prensada (1 cubito)

- 400gr de harina de fuerza

- PREPARACIÓN

- Precalentamos el horno a 250º.

- Ponemos los líquidos en el vaso y programamos 1 minuto, 37º y velocidad 1.

- Añadimos la levadura y programamos 5 segundos a velocidad 4 para que se deshaga.

- Ponemos la harina y la sal y lo tenemos unos segundos a velocidad 4.

- Programamos 1 minuto a velocidad espiga y retiramos la masa del vaso.

* Queda mucho mejor si dejamos la masa reposar para que leve y doble su volumen, luego la amasamos para quitarle el aire y la dejamos reposar 10 minutos más. De verdad que es un truco que merece la pena!


Aquí abajo podéis ver una pizza grande (del tamaño de la bandeja de horno) y lleva: tomate frito, una capa generosa de queso rallado, jamón york a tiras, atún al natural bien escurrido, dados de piña, cebollita picada, dos huevos, orégano y luego otra vez cubierta con queso rallado. Vamos rica, rica!!!



Aquí ya fuera del horno y oliendo de maravilla!!



La foto que faltaría sería la del plato vacío o yo relamiéndome! ;)


Un beso y feliz lunes!

19 comentarios:

Espe dijo...

la verdad es que resulta muy facil conl a thermomix

Ángeles dijo...

Es verdad que la thx hace la masa de la pizza genial.
De las tuyas, no sabría por cual decidirme. así que las pruebo todas.
Un beso.

kisa dijo...

Una pizza casera rica rica , con los huevosno he probado hacerla y me ha gustado mucho
Los regalos de tu AIG que bonitos ahora a disfrutarlos
mil besossss

Pilar dijo...

Realmente hace tiempo que no hago Pizza, pero después de " casi oler " la tuya, la haré pronto!!!Qué rica!!!

Manderley dijo...

Yo también hago la masa en Thermomix y está suuuper rica, no hay comparación con las compradas.
Las pizzas siempre son un acierto.
Besos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué buenas quedan las pizzas con la masa casera. Para relameerse.
Besos.

lola dijo...

qye ricas y caseritas como a mi me gustan

¡¡besos¡¡

Carilu dijo...

Unas pizzas estupendas , me encantan las pizzas suelo hacer muy a menudo , aunque hace mucho que no publico pero en mi blog hay unas cuantas
http://unrodeoporaqui.blogspot.com/2010/03/46-primaveras.html

Aqui te dejo un link a mi blog por si quieres ver el fainá.Besos.

Filo dijo...

Guapa esto es una maravilla, da un placer mirar que para que cuento, no se cual me gusta mas, fantasticas....bsss

silvia dijo...

Para mi si tienen historia,de cenas de amigos,de niños,en dónde hay una buena reunión que se precie,no puede faltar una buena pizza...que ricas,verdad?

Te mando un beso y me alegra de verte,es que somos tantos,que es tan difícil pasar cada día òr todas las cocina,que cuando nos volvemos a encontrar,me da mucha alegría ;))

Merchi dijo...

Voy a tener que pedirle a los Reyes Magos ese maquinon eh, hay que ver que maravilla de pizzas. Está claro que como lo caserito nada de nada.

besines

wada dijo...

Cuanto tiempo sin hacer pizza casera, me la has recordado y la verdad que es una maravilla hacerla en casa.
Besos wapa!

Juana dijo...

Que tal bonita??, mucho trabajo???
Te mando un besito, que ya llega el viernes!..casi!!

SUSANNA dijo...

HOLA GUAPA TU

COMO HECHAS EN CASA, NADA DE NADA, VERDAD ?, YO ACOSTUBRO EN HACERLAS EL FIN DE SEMANA, Y NO DURAN , NI TIEMPO DE ENFRIARSE TIENEN. JE,JE

TE HAN QUEDADO DE CINE

PRUEBA CON SURIMI

PETONETS SUSANNA

Nati dijo...

Es que no hay nada como una pizza caserita. Un besazo.

Marijo dijo...

Pues te han quedado estupendas, y muy completas. Yo no tengo el aparato pero las hago igual, sobretodo para una cena sin prisas.
Besos

Hilda dijo...

Invitas ???
En casa la suelo hacer los viernes, es un poco la fiesta de la peque, ella "ayuda" un montón jajaja, incluso le tengo que dejar un poquito para el desayuno.

besinos

asj dijo...

Muchas gracias a tod@s por pasaros y por vuestro comentario! me alegra que os haya gustado!

Un beso muy fuerte!!

aida dijo...

Esa pizza se ve especialmente deliciosaaaaaaaa, adoro la pizza en todas sus versiones pero esta me parecio maravillosa, gracias

Aída
www.recetada.com

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