jueves, 25 de noviembre de 2010

Pan de molde estilo inglés th



Hola! Llevo una temporada bastante ajetreada como ya os he comentado alguna vez así que se me van acumulando las recetas por subir al blog pero es que cuando llego a casa me da una pereza horrible y eso que me encanta ehh!!

En fin, el pan que véis en la foto es el segundo que hago y al único al que he hecho foto ya que Comoju en su blog (a ella le agradezco la receta) explicó de meterlo en forma de S y aquí una señorita más bien lo metió en forma de serpiente, vamos que me quedó raro, raro, raro! ahora me arrepiento de no haberle sacado foto ya que estaba curioso de ver pero bueno, el de arriba ya ha quedado mejor de forma (porque de sabor los dos estaban riquísimos) aunque nada que ver al que tiene ella en el blog ehh!!!

De sabor está buenísimo, es fácil y rápido de hacer y yo me he vuelto a hacer monotemática!! Ahora es pan, pan y más pan!! bueno, también cuelo bizcochos y cremas pero estoy obsesionada con probar diferentes tipos de panes!


INGREDIENTES

- 500gr de harina de fuerza

- 25gr de mantequilla

- 20gr de levadura de panadero (1 cubito)

- 250gr de leche y agua (yo todo leche entera)

- 1 cucharadita de sal

- 1 cucharadita de azúcar (yo de miel)

- 100gr de leche en polvo (opcional, yo no tenía)

* Mantequilla para el molde

PREPARACIÓN

- Ponemos la leche y la mantequilla en el vaso y programamos 2 minutos, 37º y velocidad 1.

- Añadimos más o menos 1/4 de harina (yo unos 150gr) , el azúcar o miel, la sal y la levadura. Programamos 1 minuto a velocidad 1.

- Dejamos reposar en el vaso hasta que doble el volumen, una media hora.

- Añadimos el resto de la harina y lo tenemos unos segundos a velocidad 3.

- Programamos ahora 3 minutos a velocidad espiga.

- Lo dejamos reposar en el vaso unos 45 minutos tapados o en un bowl tapado también.

- Precalentar el horno y una vez que el pan haya levado, lo metemos unos 35 minutos más o menos.

- Cuando salga del horno, lo cubrimos con trapos para que se ablande un poco la corteza.


Espero que os guste, en casa va camino a ser un fijo semanal!!

22 comentarios:

Angie dijo...

Qué tierno se ve, Asj! No importa la forma, seguro que estaba riquísimo. Un besito!

Ángeles dijo...

Se ve muy bien y si está bueno mejor.
Yo estoy como loca por el molde de pan inglés con tapa, el día que lo encuentre...va a ser mucho.
Un beso.

Pilar dijo...

Te atreves con todo, te ha quedado fantástico. Un beso

lola dijo...

pues como no vas a poder comer tanto pan mandame alguno je,je,....
este esta super


¡¡besos¡¡

kisa dijo...

como me gusta este pan , me llevo la receta
Mil besosssss

Juana dijo...

Parece delicioso!, con una textura super tierna!!
Tu sigue haciendo panes que es super divertido y así yo te copio las recetillas!!!
Mil besitos preciosa!

más que hermanas dijo...

qué esponjoso te ha quedado. mmm, un trocito ahora pa desayunar con mermelada venía que ni pintado!! me lo llevo :)

besis

Manderley dijo...

Me llevo esta receta porque se ve exquisito y a mi me encanta el pan inglés, toda una delicia.
Besos

Espe dijo...

pero que bueno...

asj dijo...

Hola Angie, muchas gracias por tu comentario! te puedo asegurar que de sabor está tremendo!!!
besos


Ángeles, a ese molde yo también le tengo unas ganas locas!! es que sealen perfectos, verdad?
besos!


Hola Pilar! qué alegría verte por aquí! Hombre, me ha costado lo mío atreverme pero ahora ya no puedo dejar de hacer!;P
Besitos guapa!

asj dijo...

Lola, te mando lo que me pidas guapa!! jejeje Un besito!

Kisa, pues seguro que ésta receta en tus manos es una auténtica maravilla porque hay que ver los panes tan preciosos que te salen!
Besos!


Hola Juana, aquí la única que te puede copietear soy yo ehh! jejeje es broma, pero lo cierto es que el pan de molde con mantequilla que has puesto hace poquito te lo voy a copiar ya mismo ehh!
Besos guapísima!

asj dijo...

Hola Masquehermanas, bien venidas a mi blog y espero que os guste, el vuestro es fantástico. Pues nada, quedaros a desayunar que yo pongo la mesa!;P besitos


Manderley, si lo haces seguro que te gusta ya que está de vicio!! un beso!

Muchas gracias Espe, me alegro que te guste! un beso

speedy70 dijo...

Quanto mi piace fare il pane in casa!!! Perfetto e buonissimo il tuo, una bacio cara Asj!

Hilda dijo...

Que buenooooooooo.... apetece llevarse una rebanadita ya mismo.
Besinos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Tú verás lo que has hecho, ahora has caido en el vicio de hacer pan, jejeje. Es que está tan bueno el pan casero que es irresistible.
Tiene muy buena pinta.
Besos y buen fin de semana.

asj dijo...

Hola Speedy, hacer pan en casa ya he descubierto que es una gozada y está de muerte!! besos y gracias por la visita guapa!

Hilda, coge lo que te apetezca, estás en tu casa!!
Un beso fuerte!

Hola Ana, qué razón tienes!!! ésto es un pozo sin salida ahora estoy deseando que llegue el fin de semana para poder hacer pan!!! jajaja

besos y buen fin de semana para ti también!

SUSANNA dijo...

HOLA GUAPA TU

ME ENCANTA HACER PAN,...ESTA FORMULA NO LA TENGO Y CON TU PERMISO TOMO NOTA DE ELLA PARA PROBARLA...

EN MI COCINA TENGO VARIAS RECETAS GARANTIZADAS POR SI TE INTERESA PROBAR NUEVAS FORMULAS,

YA TE CONTARÉ, MIENTRAS MIL PETONETS SUSANNA

CHARO dijo...

qué bueno Asj!! yo no tengo ese mono de hacer panes, me parecen muy complicados, eso si, me encantan los que os veoa vosotras. Un beso guapa

Nati dijo...

Con lo rico que se ve si le añadimos un poquito de mermelada genial el resultado. Un besazo.

islacris dijo...

Que espongoso se ve este pan, para el desayuno es ideal.
Un besote

asj dijo...

Hola Susana! muchas gracias por tu comentario! pasaré por tu blog a echarle un ojo a los panes que tienes!
besos!!


Charo, anímate!!!! que yo he tardado mucho porque me daba miedo y mucha envidia verlo en otros blogs y mira, con la thermomix es súper rápido y fácil!
Besos guapa!


Hola Nati! con mermelada, aceite... pero está tan bueno que así tal cual me gusta!!
besos!!


Hola Islacris! me alegro que te guste, la verdad es que estoy muy contenta con el resultado.
besos!!

comoju - Cova dijo...

sabes la envidia que me da vértelo??? Hace mucho que no lo preparo y ahora no veas las ganas que me han dado de ponerme de nuevo con la recetilla..

GRACIAS por la confianza

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