Aquí os dejo unas natillas deliciosas y con un color precioso!! Me han parecido muy originales y mucho más ricas que las tradicionales. De verdad, os recomiendo que las probéis.
INGREDIENTES
- 250gr de leche entera
- 250gr de nata líquida
- 8 yemas de huevo
- 175gr de azúcar
- 100gr de fresas
- Para decorar: Fresas frescas, nata montada y sirope de fresa.
PREPARACIÓN
- Ponemos en el vaso el azúcar y las yemas. Las blanqueamos 10 segundos a velocidad 5. Reservamos.
- Trituramos las fresas 1 minuto, velocidad progresiva 5-7-9.
- Añadimos las yemas con el azúcar al vaso y ponemos la leche y la nata. Programamos 8 minutos, 90º a velocidad 4.
- Si vemos que después de ese tiempo queda muy líquido, programamos un par de minutos más a la misma temperatura y velocidad.
- Repartimos las natillas en cuencos y dejamos enfriar.
- En el momento antes de servir, ponemos un poquito de sirope en cada cuenco, nata montada y una fresita de adorno. Si se tienen hojas de menta o hierbabuena seguro que queda una presentación estupenda.
Fuente: Thermococina nº7.
En serio, si tenéis ocasión probadlo.
besos!!
10 comentarios:
pues que original,seguro que tien un sabor buenisimo
Gracias por la receta, la voy a dar a mi hermana pues ella tiene la thermomix.
Una delicia ♥
Con los ingredientes que le has puesto y viendo la foto, dan ganas de coger la cuchara y probarlas.
Besos
FAntástica,que original ;))
Un saludo y me quedo por tu cocina
Mmm tiene una pinta fantástica, haber si encuentro unas fresas que estén ricas, es que donde últimamente las compraba ya empiezan a escasear y la calidad no es la misma. Me cojo un bol ;-)
Es la segunda vez que entro en tu cocina, ayer ya lo hice para hacerme seguidora y hoy para ver tu rica receta ;-) me veras muchas veces por aquí, porque me gusta lo que se cuece!
Besitos
Acabo de descubrir tu cocina y aquí me quedo.
Mientras tanto me llevo unas natillas de éstas que promete la receta.
Besos
Nunca he probado estas natillas y me pica la curiosidad jajaja. Encantada de conocerte.
Muchas gracias a todas por vuestros comentarios! me alegro que os hayan gustado y si os animáis a hacerlas seguro que el sabor os va a sorprender!!!
Silvia, cuinera, Beatriz y Nati muchas gracias por vuestros comentarios y por visitar mi cocina, espero que os encontréis a gusto!!!
Un beso muy fuerte!!
Que natillas tan ricas, con ese toque de fresas...genial...me quedo un ratito conociendo tu cocina virtual.
Besooooos
Bienvenida a mi cocina A sabor de hogar!! quédate todo lo que gustes!!
besos
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