domingo, 12 de septiembre de 2010

Crema de cacao aligerada(th)



Todo el mundo me decía lo buena que salía la "nocilla" en la thermomix y tenía que probarla, pero al ver los ingredientes... menuda bomba calórica!! con razón está tan rica! Pero yo le he quitado aceite, todo el azúcar y una parte de las avellanas con lo que ha quedado más ligero de calorías, lo que no significa que sea un producto "light" eh!

De textura queda untuosa y muy suave y de sabor para mí está perfecta, quizá los más golosos echen en falta algo más de azúcar pero en casa ha triunfado.


INGREDIENTES

- 100gr de avellanas peladas y tostadas (75gr)

- 150gr de azúcar (no le he puesto)

- 100gr de chocolate fondant

- 100gr de chocolate con leche

- 100gr de chocolate blanco

- 200gr de leche entera

- 150gr de aceite de girasol (75gr)


PREPARACIÓN

- Triturar las avellanas y el azúcar (en mi caso solo las avellanas) 15 segundos, velocidad 10.

- Añadir los chocolates a trozos y triturar 20 segundos a velocidad 9.

- Añadir la leche y el aceite y programar 7 minutos, 50º y velocidad 4.

- Verter la crema en un recipiente de cristal y dejar enfriar. A mi me ha dado para tres vasos tipo nocilla y los he dejado en la nevera.


Aquí otra foto para que veáis la textura que tiene, me ha dado para tres vasos como el de la foto.




Advertencia: Tomar con moderación.... si puedes!!! jajaja

Espero que lo disfrutéis!!

8 comentarios:

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Ay chiqui qué rico! me untaba ahora mismo un par de tostaditas, eh?
Besos!

asj dijo...

Jajaja pues nada bombón, quedas invitada que estás en tu casa!

Un besazo guapísima!

capisi dijo...

Madre mia aqui tienes a los mios babeando, por fi mandame un vasito que yo no tengo termomix, jeje.un beso.

jose manuel dijo...

EStupenda cremita para ir tomando con tostadas. SAludos

asj dijo...

Pues nada Carol, como me pillas cerquita te mando un vaso!! jajaja besos guapa!

Hola Jose Manuel! si que está rica, si...

besos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Tiene muy buena pinta, además me gusta más sin azúcar y menos aceite.
Me la copio.
Besos.

Nati dijo...

Si que tiene muy buena pinta. Te ha quedado genial esta reducción de calorías jajaja. Un besazo.

lola dijo...

con lo que me gusta el chocolate, no se si podre controlarme, je.je....


¡¡besos¡¡

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