lunes, 1 de febrero de 2010

Potaje de patata (th 31)



Aquí os dejo este potaje de patatas que está muy bueno y para una cena más ligera no nos viene nada mal.
Cuando lo vuelva a hacer, pondré un poco menos de puerro porque creo que estaría mejor un poco más suave, pero sobre gustos...

Ingredientes:

- 1/2kg de patatas
- 3 puerros
- 1 cebolla
- 1/2 cubilete de aceite
- Perejil
- Sal y pimienta


Preparación:

- Lavar y cortar las patatas. reservar.
- Picar el puerro 4 seg, vel.5 y reservar junto a las patatas.
- Lavar la cebolla 3 seg, vel.6 y rehogar con el aceite 8 min, temp. varoma, vel.2.
- Añadir las patatas y los puerros reservados. Medio litro de agua y salpimentar.
- Programar 45 min, temp. 100º y velocidad 2.
- Cuando haya terminado, dejar que baje la temperatura y picar todo 5-8 vel. progresiva.
- Rectificar de sal y adornar con perejil.

saludos!!!

4 comentarios:

silvia dijo...

Que buena pinta,calentita ...uhmmmmm receta sencillita pero muy rica.Perfecta!!

Besos.


mistartasfavoritas.blogspot.com

asj dijo...

Muchas gracias Silvia!!! te animo a que la pruebes!

besos

Ana Powell dijo...

Perfecta para dos dias frios de Invierno.
Besicos x

asj dijo...

Hola Ana!!! ahora apetecen cosas calentitas, pero qué te voy a contar a tí con el frío que hace allí! ;D

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