Puré de zanahoria, patatas y judías verdes (th)

¿Os apetece un puré calentito para combatir el frío?



Ingredientes:

-200gr de patatas (1 patata mediana más o menos?
-150gr de judías verdes
-250gr de zanahorias ( puse 320gr)
-450gr de agua
-1 pizca de sal
-1 pastilla de caldo de verduras
-25gr de aceite de oliva (medio cubilete)
-picatostes de pan para acompañar


Preparación:

-Pelar y lavar las verduras.
-Poner las zanahorias y las judías en el vaso de la thermomix y triturar unos 6 segundos en velocidad 4.
-Añadir las patatas cortadas, el agua, la pastilla de caldo y programar 25 minutos, 100º a velocidad 1 y 1/2.
-Dejar que baje la temperatura antes de triturarlo todo bien.
-Triturar todo unos 2 minutos a velocidad 8.
-Poner el aceite por el bocal y volver a triturar 10 segundos a velocidad 5.
-Decorar con uno chorrito de aceite de oliva virgen extra y unos picatostes.




Espero que os guste!