domingo, 10 de enero de 2010

Puré de zanahoria, patatas y judías verdes (th)

¿Os apetece un puré calentito para combatir el frío?

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Ingredientes:

-200gr de patatas (1 patata mediana más o menos?
-150gr de judías verdes
-250gr de zanahorias ( puse 320gr)
-450gr de agua
-1 pizca de sal
-1 pastilla de caldo de verduras
-25gr de aceite de oliva (medio cubilete)
-picatostes de pan para acompañar


Preparación:

-Pelar y lavar las verduras.
-Poner las zanahorias y las judías en el vaso de la thermomix y triturar unos 6 segundos en velocidad 4.
-Añadir las patatas cortadas, el agua, la pastilla de caldo y programar 25 minutos, 100º a velocidad 1 y 1/2.
-Dejar que baje la temperatura antes de triturarlo todo bien.
-Triturar todo unos 2 minutos a velocidad 8.
-Poner el aceite por el bocal y volver a triturar 10 segundos a velocidad 5.
-Decorar con uno chorrito de aceite de oliva virgen extra y unos picatostes.

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Espero que os guste!

2 comentarios:

Pilar dijo...

Pues me apetece mucho ese pure, sisisi.... A ver si utilizo yo la th para hacer alguna cosa más que no sean mermeladas y gominolas... ahí la tengo abandonada jajaja.
Un besito

asj dijo...

Hola guapa!!
No me puedo creer que tengas la thermomix abandonada!!! Pues hay que sacarle provecho ehh!! bueno, si te animas a probarla ya me comentarás, vale???

un beso!!

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