El vampirito de MEME

http://juegosocultos.blogspot.com/

Hola a tod@s!!!
Lo primero que me gustaría hacer es agradecer este premio a Capisi del blog www.carolchequebo.blogspot.com y a la que conozco sobretodo del foro MR y que siempre está dispuesta a ayudar y a enseñarnos cositas estupendas!!!

Y ahora como toca, lo tengo que entregar a 5 personas. Lo más difícil!!!!!

A Kanaima:
www.lapizcadesal.blogspot.com de mi querida amiga Kanaima a la cual le agradezco tooooda su ayuda con mi blog y bueno, qué decir de sus maravillosas recetas!!!

A Ana Powel:
www.magicflavours.blogspot.com, todo un descubrimiento éste blog amigo!!! tiene unas recetas estupendas, súper elaboradas y variadas.

A Pilar:
www.yalalunaseleveelombligo.blogspot.com, que además de tener un blog con un nombre precioso, en el tiene verdaderas joyas!!

A Cova:
www.comoju.blogspot.com, una chica estupenda y muy muy generosa! y si no has visto su blog, a qué esperas!!!!

A Onega:
www.magiaenmicocina.blogspot.com, una pasada de blog pero sobretodo de cocinera!! qué de delicias que se pueden encontrar en su rinconcito!!!

En fin, muchos besos a tod@s y gracias

Pollo a la Coca-Cola

Esta receta es muy conocida en MR y llevaba ya bastante tiempo queriéndola hacer hasta que al final ha llegado el momento!!
Confieso que está mucho más bueno de lo que creía ya que los ingredientes en sí no los veía como para hacer un plato de chuparse los dedos.... en fin, que entre lo rápido, lo económico y sobretodo lo rico que está, va a ser una receta que haré muy a menudo.

INGREDIENTES:

- 1 Sobre de sopa de cebolla
- 1 Lata de coca-cola
- 4 Muslitos de Pollo

PREPARACIÓN:

- Cogemos una fuente de horno y ponemos los muslitos de pollo.
- Vertemos por encima el sobre de sopa de cebolla y damos la vuelta a los muslitos para que se rebocen bien.
- Echamos la coca-cola y tapamos
- Al horno unos 25 minutos, les damos la vuelta y otro tanto de tiempo, si viéramos que se quedan secos se puede añadir un chorrito de agua o de coca-cola.

* Lo he acompañado con unas patatas al pimentón. La receta está en el recetario.


Espero que os guste!

Pollo a la mostaza

Cuando leí ésta receta (hoy cocino yo, Telva), me pareció muy curiosa por el hecho de llevar mayonesa en la salsa pero tengo que decir que la carne queda muy buena y la salsa muy suavecita.

En fin, seguimos con cenas ligeritas!!!!

INGREDIENTES:(4 personas)

- 1 o 2 Filetes de pechuga por persona.
- Vinagre de Módena.
- 2 o 3 Dientes de ajo.
- 2 Cebollas.
- 4 cucharaditas de mayonesa mezcladas con 1 cucharadita de mostaza.
- Vino blanco.
- Aceite, sal y pimienta al gusto.

PREPARACIÓN:

- Dejamos macerar en el frigorífico los filetes de pechuga de pollo en vinagre de Módena y los dientes de ajos picaditos.
- Sofreímos las cebollas cortadas en juliana.
- Cuando estén sofritas le añadimos los filetes y los doramos también.
- Apartamos los filetes y en el aceite que queda con la cebolla añadimos las cucharaditas de mayonesa con mostaza y un chorro de vino blanco.
- Para terminar, dejamos que los filetes hiervan un poco en esta salsa hasta que se reduzca un poco.