Si hay algo que debería de incluir más en mi dieta es el pescado. No es que no me guste, es que soy muy vaga a la hora de prepararlo! He sido sincera?? ;P
Así que cuando vi la receta “Crema rápida y salmón al vapor con verduras” en la revista thermomix magazine nº20 me gustó la idea y ahora era el momento perfecto para llevarla a cabo a modo de una cena sana, ligera y nutritiva.
Como véis, le he cambiado el nombre y es que no tenía salmón pero sí merluza congelada y la crema no os la pongo ni la menciono en el título porque aunque la hice, para mi gusto quedó muy aguada e insípida así que no me gustó. Aún así el plato queda muy completo y usamos el varoma yujuuuuuuu!!!
INGREDIENTES
*Recipiente varoma:
- 200gr zanahorias en tiras (3 zanahorias)
- 200gr de pimiento rojo a tiras (1 pimiento rojo)
- 200gr de brócoli (puse cuatro ramilletes congelados)
- 1 calabacín (no lo incluye la receta)
* Bandeja varoma:
- 3 hojas de lechuga o papel de aluminio
- 50gr de aceite (puse unos 30gr)
- 2 rodajas de salmón (4 filetes de merluza)
- 1 limón en rodajas (puse medio)
- Eneldo, sal y pimenta (hierbas provenzales, albahaca, sal y pimienta)
* Vaso:
- 1 litro de agua caliente
- 1 pastilla de caldo
* Cestillo:
- 600gr de patatas peladas y a trozos
- 3 huevos (puse 1)
*Crema:
- 3 quesitos
PREPARACIÓN
- Lavamos, cortamos y colocamos la verdura en el recipiente varoma.
- Ponemos un papel de aluminio en la bandeja o las hojas de lechuga, el aceite, el pescado, las hierbas, la sal, la pimienta, el limón a rodajas y otro chorro de aceite.
- El el vaso ponemos el agua y la pastilla de caldo.
- Ponemos las patatas peladas y a trozos y el huevo envuelto en film transparente en el cestillo.
- Cerramos el vaso, ponemos el varoma y programamos 28 minutos, temperatura varoma y velocidad 2.
- Sacamos todo menos la patata y la mitad de la zanahoria y 20 segundos a velocidad 5-10. Añadimos los quesitos y ya está la crema. * Si decidís hacer la crema yo quitaría la mitad del líquido para que quede con la consistencia adecuada, a mi me quedó insípida y acuosa.
Y aquí nuestra cena!
Aprovecho para deciros que tengo intención de mudarme a este blog, estoy llevándome todo lo que tengo y puedo llevarme a aquel. El motivo es que a mucha gente se le abre publicidad cuando entra aquí y no he conseguido encontrar la forma de quitarla. Ya concretaré más, vale?
Espero que os guste!!
¡Sano, snao, sano!
ResponderEliminarY además delicioso.
Un beso
Riquísimo!!!!! Me encantan estos platitos tan sanos...Besos
ResponderEliminarPues sí, parece que nos hayamos puesto e acuerdo, se ve muy rico así
ResponderEliminarBesitos
Guauu que rico !!! Me encanta este tipo de plato, sano y delicioso.
ResponderEliminarFeliz Año guapa
Besos
Pues te seguiremos a donde vayas y nos digas. No me pierdo tus recetas y sobre todo éstas de la thx que yo la tengo de "adorno" en la cocina.
ResponderEliminarBesicos
en el varoma queda estupendo, prueba la merluza que viene en el libro y veras como repites
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Me parece un plato rico y sanísimo, guapa.
ResponderEliminarQuizá si le pusieras un pelín menos de agua, y una cucharada de concentrado de verduras, la cremita estaría más sabrosa. Pero la merluza tiene una pinta estupenda. Y viene muy bien para estas fechas, que todo el mundo anda agobiado con los kilos navideños, jejeje...
Un besote.
Lo que dices de la publicidad, ¿no será del contador de visitas?. A mí me pasó con el contador que tenía antes, era desesperante.
ResponderEliminarDe todas formas, tú nos avisas, y contigo nos vamos, jejeje.
Otro besote.
A mi me pasa igual con el pescado y eso que me encanta!
ResponderEliminarEsta receta es lo más sano que he visto en estos días, y es perfecta.
Besos
Fantástica receta!! Con esto y unas caminatas recuperamos la figura seguro!!!
ResponderEliminarEstás comiendo de lo más sanito, qué bien! y la thermomix muy bien aprovechada, qué pena de crema.
ResponderEliminarA ver si se arregla lo del blog, es una pena.
Un beso.
Qué rico y qué sano. Después de las fiestas estos platos vienen fenomenal, y así von variedad de verduras subidos el color al plato. Te quedó estupendo.
ResponderEliminarCuando termines la mudanza nos avisas, para seguir contigo.
Un saludo.
Que plato más rico, se come con los ojos. Buenisimo y super sano.
ResponderEliminarBicos
Light total!
ResponderEliminarQué buena receta
Estupendo el pescado de esta forma, me encanta y muy sano sobre todo.
ResponderEliminarBesitos
Yo lo haré con salmón, me gusta más.
ResponderEliminarLa receta una pasada, usando la máquina a tope y sana sanísima.
Donde tu te mudes, allí que voy, así que a por el fiera!
Besazos.
Ami también me pasa que como poco pescado, con lo que me gusta!
ResponderEliminarEste plato me parece super completo, sano y exquisito.
Cariños
Rica, sana y rapidita, no se puede pedir más. Es una receta para tener bien cerquita!!!
ResponderEliminarbsts. maite
Como se nota que después de las fiestas necesitamos desengrasar ¿eh? jejejeje.
ResponderEliminarNo es el plato más bonito del mundo pero a sano y bueno no lo gana nada, tomo nota que me viene de perlas. Un beso.
Con esta receta parece que me estás copiando mi dieta de añoooossss, pero, ¿a que está buena?. Yo tb prefiero la merluza o el bacalao fresco al salmón, me parece más grasoso y lo como menos y a veces lo hago en papillote en el microondas y me gusta.
ResponderEliminarLa cremita en la revista igual tiene mucha agua, o poniéndole un poco de leche. NO sé, tendría que mirar la revista y a estas horas como que no.
Lo de la revista inglesa, es verdad, aquí no hay ninguna tienda que yo sepa.
Un besito
Como soy nueva en esto una pregunta.
ResponderEliminardel varoma el recipiente y la vandeja cual es cual?
recipiente el mas ondo y la bandeja el mas planito?
gracias.
ah ça c'est bon avec ces légumes
ResponderEliminarLovely and healthy!
ResponderEliminarCheers,
Rosa